Пьянству-бой! Вот такой бумажный плакат советского периода сохранился в бывшей пивоварне Бланкенштайн! После реставрации этот экспонат будет размещен в музейном зале здания.
Раньше плакат был прибит шестью гвоздями к стене цеха розлива пива. Борьба с пьянством продолжалась весь период работы пивоварни с 1945 по 1956 год. Можно понять рабочих (и не только Полесской пивоварни, а и других пивзаводов области) - велико же было искушение, производить живое пиво и не пытаться попробовать и угостить друзей! По книгам приказов пивзавода №4, хранящимся в Полесском архиве, можно проследить, насколько остро стояла эта проблема. Директора завода применяли различные взыскания за распитие и хищение пива. Многочисленные строгие выговора, увольнения, понижение в должности, передача в народный суд и другие меры говорят о том, что директорам приходилось уделять много внимания данной проблеме. Я выбрала интересные приказы о том, какие меры принимали директора. Привожу некоторые из них. В начале, когда в Полесском пивзаводе №4 началось производство, а первая варка произошла уже 17 февраля 1946 года, еще не был запущен розлив по бутылкам, готовое пиво разливалось в бочки, развозилось по городу и реализовывалось населению через 2 пивных ларька. В первые годы в варочном цеху прямо из бродильного чана незаметно можно было похитить пиво.
Директор пивзавода Григорьев Н.П. 31 июля 1948г издал приказ № 93, в котором: «…в целях борьбы с потерями производства и возможностью распития пива в бродильне и подвалах: технологу Славиновой А.Д. после варки отмечать черту заполнения пива по бродильному чану…вменить сменным бродильщикам принимать бродильные чаны по отмеченной черте…завести журнал розлива пива с указанием количества литров пива и номера бочек…»
Тот же директор через месяц 10 августа 1948г приказом № 100 увольняет и передает в следственные органы машиниста Левыкина М.И. «…за расхищение государственной собственности…который во время ночного дежурства воровским путем проник в подвал, открыл бочку с пивом № 158, литраж 56л, утащил пива 20 литров…»