Наш проект «Ячмень – рецепты содружества», поддержанный субсидией из областного бюджета, был направлен на укрепление дружбы между народами (Россия – республика Беларусь) через сохранение кулинарного наследия и обмена рецептами. Перед Новым годом, подводя итоги, можно сказать, что основные задачи были выполнены. В рамках проекта Полесский филиал Белорусского землячества и жители Гродненской области поделились секретами приготовления национальных любимых блюд. Список «Рецептов дружбы» - самых доступных блюд белорусской кухни был опубликован в ряде статей на страницах газеты «Полесский Вестник»: картофельная бабка, колдуны, цыбрики, мачанка, перловка с картошкой, капытка, бульбишник, церцюха, аладки, драники и др. Для более широкого информирования местных жителей о белорусских традициях, на площадке пивоварни в Полесске и музея ЧУ «Вальдвинкель» в пос. Ильичево было проведено 7 мастер-классов по приготовлению и дегустация блюд и напитков из ячменя и изготовления сувенирных открыток с рецептами белоруской кухни, изготовлены мобильные информационные стенды, 5000 флаеров, о ходе проекта ежемесячно выходили публикаций в соц. сетях и интернет ресурса Полесска ВК, с числом просмотров более 30 000. Кроме того, во время городских праздниках в Полесске на «День города» и «День туризма» на площадке пивоварни прошли отдельные мероприятия для укрепления дружбы. Так на «День города» 22 июля члены Белорусского землячества приготовили и провели дегустацию белорусских блюд, поделились секретами изготовления, а гости изготовили сувенирные открытки с лучшими рецептами. Драники, пирожки «От Любы» по-белорусски с бульбой, грибами, шкварками и капустой понравились всем. А украшением праздника стали гости из Гвардейска - ансамбль «Славяночка». Женщины-красавицы, одетые в национальные белорусские костюмы (пошитые на заказ в белорусском посольстве!) провели концерт, поднимали настроение, устроили игры для детей с призами.
«Когда мы вместе, то все получается!» Под таким девизом 30 сентября прошел впервые «День туризма» в Полесске. В помещениях и прилегающей территория «Старой пивоварни» были проведены: конференция для тур. операторов региона с публичной презентацией проекта «Ячмень – рецепты содружества», дегустация кофе из ячменя и перловой каши, мастер-классы по изготовлению сувенирных открыток с рецептами и художественной росписи деревянных изделий, выставка картин и поделок, для местных жителей и гостей города организована ярмарка продукции местных производителей, выданы буклеты, флаеры, также организован для туроператоров выезд на 3 экскурсионных маршрута в музей пос. Ильичево, пос. Заливино (Дом Рыбака) пос. Беломорское (Кони – пони - двор)
Всего в рамках проекта для укрепления дружбы и сотрудничества между Калининградской и Гродненской областей со стороны Полесского района приняло участие не менее 700 местных жителей, 160 человек участвовали в мастер – классах, не менее 20 организаций были инициаторами проведения мероприятий. Местные жители повысили свою активность в процессе поиска и обмена кулинарных рецептов, приобрели больше знаний о белорусской кухне и традициях, привлекли больше партнеров для организации совместных мероприятий на городских праздниках, укрепили позитивное отношение к сохранению дружбы и сотрудничества между народами.